第一：每天开铺，泡米1小时后可以用，备好腌好的新鲜肉类，如果肉类是提前一天腌好的，那么营业之前的一小时就需要把肉类拿出来解冻好。

第二：智能煲仔饭机煮饭步骤：（如果煮瓦煲：按一键“瓦煲”显示F；如果煮一次性锡箔煲的：按一键“铝煲”启动显示E）

（1）、首在瓦煲内淋几圈花生油，再加入一漏斗湿米约200克（清水泡好的湿米）和一勺热水约130-140ml（放热水可以节约时间），把瓦煲放入机器内胆，按“瓦煲”启动键显示“F”，红灯亮，代表进入煮饭状态了。

（2）、几分钟后机器自动跳“放菜”黄灯亮显示“0.07”，打开煲盖铺入肉类；

（3）、自动跳停“完成”绿灯显示0:00，即代表整个煲仔饭已经完成，洒入椒丝葱花，即可出品了。

《烧烧煲系列煲仔饭机操作视频》

《煲仔饭机操作中的视频》

小提示：

1、待倒数2-3分钟的时候，打盖煲盖煲边淋油，如果担心肉类不透，也可以加一个动作，翻一翻肉类，让热量均匀蒸透；

2、如果想锅巴更厚，可以点按“加热”键选择再焗几分再出品，锅巴效果比原来的更好；

3、如果只是单纯煮白煲仔饭，中间过程可以不用开盖放肉，直接让机器一直煮到完成即可。